近日，陜西漢隆清潔科技有限公司自主研發(fā)的兩項科技成果——“食品加工用環(huán)保型高效CIP堿性清洗劑的研究與應用”和“食品級堿性泡沫清洗劑的研究與應用”，榮獲陜西省科技廳頒發(fā)的“陜西省科技成果登記證書”。這不僅是對公司在食品清潔領域創(chuàng)新研發(fā)能力的高度認可，更是為食品加工行業(yè)的綠色化、智能化發(fā)展注入了強勁動力。

成果一：食品加工用環(huán)保型高效CIP堿性清洗劑

科技亮點：配方+工藝雙創(chuàng)新，破解傳統(tǒng)難題

這項成果的核心在于一種新型復合CIP堿性清洗劑配方的開發(fā)。該清洗劑由氫氧化鈉、潤濕劑、增溶劑、螯合劑、分散劑及消泡劑組成，具有低泡、環(huán)保、滲透力強、抗硬水性好等顯著特點，能有效去除殘留在食品設備內(nèi)的油脂、蛋白質、糖、微生物、油脂與蛋白質混合污垢等。更重要的是，它突破了傳統(tǒng)清洗劑殘留多、成本高的瓶頸，實現(xiàn)了高溫或常溫條件下的高效清洗。

此外，團隊還通過構建標準化生產(chǎn)流程和配比系統(tǒng)，進一步優(yōu)化了生產(chǎn)工藝。這不僅提高了效率，還降低了生產(chǎn)成本，讓產(chǎn)品更具市場競爭力。 

社會價值：守護食品安全，推動產(chǎn)業(yè)升級

該清洗劑已廣泛應用于食品、乳制品、飲料等加工設備的CIP（就地清洗）系統(tǒng)中，能夠徹底清除蛋白質、脂肪等有機污垢，甚至頑固的焦化奶垢，完全符合食品級安全標準。它的使用不僅幫助食品企業(yè)降低運營成本，還顯著提高了食品加工過程中的衛(wèi)生安全水平，保障了公眾健康。

與此同時，這一技術還帶動了相關產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，推動食品加工行業(yè)向綠色化、智能化方向轉型升級，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。

成果二：食品級堿性泡沫清洗劑

科技亮點：泡沫細膩持久，清潔效果卓越

這款食品級堿性泡沫清洗劑的研發(fā)，是針對食品加工行業(yè)復雜清潔需求的又一突破。清洗劑由水、氫氧化物、發(fā)泡劑、穩(wěn)泡劑、分散劑、螯合劑及烷基醇酰胺組成，具有滲透性強、易沖洗、泡沫豐富細膩等特點。其半衰期和掛壁時間均表現(xiàn)優(yōu)異，在設備表面附著時間可達25分鐘以上，可快速軟化、松動、乳化污垢，從而實現(xiàn)徹底清潔。

制備方法簡單、原料易得，適合規(guī)模化生產(chǎn)，且產(chǎn)品低溫性能和熱貯穩(wěn)定性合格，不含磷，具備阻垢緩蝕作用，可有效降低清洗液硬度，保護被清洗表面。

社會價值：提升清潔效率，助力綠色發(fā)展

目前，該清洗劑已在食品、乳品、飲料、肉制品、屠宰場、奶牛場等食品加工場景中得到廣泛應用。它不僅能高效分解污垢，還能殺菌消毒，清潔效率和衛(wèi)生標準遠超傳統(tǒng)方法。同時，由于能耗低、排污少，大大降低了企業(yè)的運營成本，為食品工業(yè)的綠色發(fā)展和轉型升級提供了強有力的支持。

值得一提的是，該項目實施中積極與高校、科研機構開展產(chǎn)學研合作，吸引眾多專業(yè)人才投身食品清潔技術研發(fā)。他們帶來新理念與先進技術，推動清洗劑技術創(chuàng)新優(yōu)化。通過合作，還培養(yǎng)了一批高素質技術與管理人才，為企業(yè)和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供人才保障。這不僅提升我國食品加工行業(yè)整體清潔水平，為全球食品清潔技術發(fā)展作貢獻，也為地方經(jīng)濟與食品安全保障貢獻力量。

創(chuàng)新驅動未來，實力贏得認可

這兩項科技成果的成功研發(fā)，離不開陜西漢隆清潔科技有限公司強大的研發(fā)和管理團隊。團隊成員分工明確，涵蓋配方研發(fā)、工藝優(yōu)化、技術方案撰寫、資源協(xié)調等多個方面，確保了項目的順利推進和落地轉化。

公司負責人表示：“我們將繼續(xù)堅持科技創(chuàng)新，以市場需求為導向，不斷推出更高效、更環(huán)保的產(chǎn)品，為食品加工行業(yè)的高質量發(fā)展貢獻力量。”

未來，陜西漢隆清潔科技有限公司將繼續(xù)深耕食品清潔領域，用實際行動踐行綠色發(fā)展理念，為消費者提供更加安全、健康的食品環(huán)境！